至高のロールケーキ 黄金スイートロール（15.5cm）
商品名: 至高のロールケーキ 黄金スイートロール（15.5cm）
価格:1,132円
販売元： ハスカップのお菓子 みつぼし
名称／商品名洋生菓子／黄金スイートロール 商品サイズ／箱寸／内容量15.5cm／20×9×8cm／270g 保存方法／ 賞味期限 要冷凍（-18℃以下）で保存／冷凍30日 原材料 鶏卵、生クリーム、乳等を主要原料とする食品、砂糖、小麦粉、牛乳、バター、洋酒、乳化剤、香料、メタリン酸Na、安定剤（増粘多糖類）、（原材料の一部に大豆を含む） 製造者 株式会社三星 北海道苫小牧市字糸井141番地／TEL0144-74-5225卵と生クリームにこだわった、 職人の手作りロールケーキ。 ひとつひとつ丁寧に、 職人が心を込めて作った逸品です。 黄金スイートロールは卵と生クリームにこだわった職人の手作りロールケーキです。 生地には良質の天然飼料で育った鶏が生んだ卵「黄身丸」をたっぷりと使用しました。 とうもろこし、パプリカなど、カロチノイドの多い飼料のおかげで、黄身の色が濃く鮮やかな色になり、まろやかでコクのある卵の風味が特徴です。 この特別な卵を贅沢にたっぷりと使用することで、しっとり・ふわふわの食感、さらに見た目にもおいしい見事な黄金色のスポンジに仕上がりました。 そしてサンドするクリームには、全国の一流のパティシェ達から最高級品と評される「中沢乳業製」生クリームを特別配合しました。 最近は濃厚な風味とコクのあるクリームより、あっさりとした軽い味のクリームが好まれるようです。 しかし、コクのない軽い味の生クリームでは存在感のある黄金ロールのスポンジに負けてしまいます。 濃厚なコクを持つ本物の生クリームを高配合してこそ、風味豊かなスポンジと調和して、バランスのとれたリッチな味わいを実現できるのです。 さらにこのきめ細かさ、写真から伝わるでしょうか？ 軽く触るだけで、すぐに潰れてしまうデリケートさ。 フワッとやわらかくて、口の中でとけてしまう程の滑らかさです。 しっとりふんわりの食感を出す為に、焼き方には細心の注意をはらっています。 オーブンの下火を弱くして、じっくりと熱を入れ、焦げ目が付かないよう軽く焼き色が付いた段階で釜から出します。 香ばしく焦げ目をつけたスポンジも、それはそれでおいしいのですが、黄金ロールは卵の優しい風味と、クリームのミルキーなフレーバーをより感じて頂けるよう、繊細に焼き上げました。 フォークを軽く押し当てただけでこの弾力感。 まるで生まれたての赤ちゃんのほっぺたを触っているような心地よさ・・・ 最高のスポンジと最高のクリーム。 シンプルだからこそ素材の良さが際立つ、 究極のロールケーキです。 保存方法 冷凍保存 常温解凍の場合 40分解凍後、冷たいうちにお召し上がり下さい。 冷蔵庫解凍の場合 2時間以上が食べ頃の目安です。 クリームが溶けきらないうちは、アイスクリームのような食感で、ややあっさりとした味わい。 クリームが十分にやわらかくなりますと、本来の濃厚なコクと香りを存分に味わうことが出来ます。 食べ比べ、またはお好みでお楽しみ下さい。 常温の商品を冷凍便でお届けしても、特に品質の劣化が生じることはございませんが、常温保存商品は「常温便」（夏場は冷蔵となります）、冷凍保存商品は「冷凍便」と別々の配送をご希望の場合は、備考欄に「常温・冷凍分別配送」とご記入下さい。（その場合、送料は2個口分となりますのでご了承下さい。）
