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![ロールケーキの宝石箱 [ボワットアビジュー]チーズ](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ga-shin-en/cabinet/product/img59223407.jpg?_ex=76x76)
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「小山ロール」はスポンジのきめが細か～い！これはスポンジが美味しいロールケーキですね～！生クリームにはカスタードクリーム、栗が入ってます。クリームはあっさりめ。だから栗の味が引き立ちます。焼いた面が外側なのも最初に香ばしさが来るのがたまらない♪空気をたっぷり含んだやわらかい生地と、なめらかで軽い触感の生クリームが絶妙なバランスの『たまごロール』は、ロールケーキ好きなら必ず知っている一品。くどさがまったくない、軽やかな食後感で、「ひとりで一本食べられる」という人がいるのもうなずける。エアリーでふかふかの幸せを求める人におすすめ。「堂島ロールの魅力はクリーム」にありといっていいほど、ロールケーキ「堂島ロール」はクリームに特徴があるロールケーキです。従来のロールケーキは、厚いスポンジ生地のなかにクリームが渦巻き状に少しだけ巻かれているものがほとんどでした。それに対しロールケーキの「堂島ロール」は、ロールケーキにおけるクリームの量がとても多いというより、ほとんどがクリームで占められているのです。
