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その日の朝取れたばかりの新鮮な卵をたっぷり使って独特の製法で焼き上げたロールケーキ。食べた瞬間になくなってしまうような口どけの軽さは驚きの一言です。あまりの口溶けの良さ、そして甘さがとっても控えめなので食べたのは「幻！？」とか錯覚してしまいそうです。その軽量さゆえ、かえって物足りなく感じる人もいるかもしれません。そして口に入れた途端、卵の風味だけを残してシュワッと一瞬にして溶けてしまう！BRUTUS、日本一の手みやげグランプリでロールケーキ部門の1位に選ばれた、静岡、冨久家のイタリアンロール。香ばしいアーモンドを散りばめ焼き上げたシュー皮、ふんわりと優しい歯ざわりのカステラコクと口溶けの好い生クリームの三層とで巻き込んだイタリアンロールは冨久家オリジナルロールケーキです。
