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BRUTUS、日本一の手みやげグランプリでロールケーキ部門の1位に選ばれた、静岡、冨久家のイタリアンロール。香ばしいアーモンドを散りばめ焼き上げたシュー皮、ふんわりと優しい歯ざわりのカステラコクと口溶けの好い生クリームの三層とで巻き込んだイタリアンロールは冨久家オリジナルロールケーキです。「堂島ロール」は口コミで広がったロールケーキです。大阪の歓楽街である北新地を中心に口コミが広まっっていき、次第にテレビや雑誌などでもしばしばとりあげられるようになりました。その日の朝取れたばかりの新鮮な卵をたっぷり使って独特の製法で焼き上げたロールケーキ。食べた瞬間になくなってしまうような口どけの軽さは驚きの一言です。
