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その日の朝取れたばかりの新鮮な卵をたっぷり使って独特の製法で焼き上げたロールケーキ。食べた瞬間になくなってしまうような口どけの軽さは驚きの一言です。「堂島ロールの魅力はクリーム」にありといっていいほど、ロールケーキ「堂島ロール」はクリームに特徴があるロールケーキです。従来のロールケーキは、厚いスポンジ生地のなかにクリームが渦巻き状に少しだけ巻かれているものがほとんどでした。それに対しロールケーキの「堂島ロール」は、ロールケーキにおけるクリームの量がとても多いというより、ほとんどがクリームで占められているのです。ひと口食べたら、とりこになってしまうほど、しっとりとした食感とエレガントで上品な口当たり♪素材のおいしさが味わえる、ふわっとやさしいくちどけのとろけるロールケーキです。
