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空気をたっぷり含んだやわらかい生地と、なめらかで軽い触感の生クリームが絶妙なバランスの『たまごロール』は、ロールケーキ好きなら必ず知っている一品。くどさがまったくない、軽やかな食後感で、「ひとりで一本食べられる」という人がいるのもうなずける。エアリーでふかふかの幸せを求める人におすすめ。「堂島ロール」は口コミで広がったロールケーキです。大阪の歓楽街である北新地を中心に口コミが広まっっていき、次第にテレビや雑誌などでもしばしばとりあげられるようになりました。その日の朝取れたばかりの新鮮な卵をたっぷり使って独特の製法で焼き上げたロールケーキ。食べた瞬間になくなってしまうような口どけの軽さは驚きの一言です。
